martes, 16 de abril de 2013

Bizcocho marmolado de vainilla y chocolate

Para mi la vainilla y el chocolate es una de las mejores combinaciones de sabores que hay y mezcladas en un bizcocho es el desayuno perfecto!! quien puede resistirse!!!!

 
 
INGREDIENTES
 
225gr de mantequilla
 
225gr de azucar
 
4 huevos
 
1 cucharadita de azucar avainillado
 
275gr de harina
 
2 cucharaditas de levadura
 
2 cucharadas de leche
 
1 cucharadita de esencia de vainilla
 
2 cucharadas de cacao en polvo
 
2 cucharadas de agua caliente
 
Para la cobertura de chocolate
 
75gr de chocolate con leche
 
40ml de nata liquida
 
10gr de mantequilla
 
En un bol batimos la mantequilla junto con el azucar hasta conseguir una mezcla cremosa. Vamos añadiendo uno a uno los huevos y el azucar avainillado, batimos bien.
 
Cuando los huevos esten bien integrados echamos la harina junto a la levadura, mezclamos hasta optener una masa cremosa. Le añadimos las dos cucharadas de leche.
 
Dividimos las mezcla en dos boles, a uno le añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y al otro el cacao disuelto en el agua. Batimos ambas mezclas.
 
Engrasamos un molde rectangular y vertemos la crema de vainilla, encima echamos la de chocolate, y mezclamos un poco con una cuchara (no demasiado, para que no se mezclen mucho los dos colores).
 
Metemos al horno precalentado a 180º unos 50 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.

En un cazo ponemos la nata y la llevamos a ebullición, apartamos del fuego y añadimos el chocolate, removemos hasta que se deshaga completamente y le agregamos la mantequilla, mezclamos bien y dejamos enfriar y espesar antes de cubrir nuestro bizcocho.

 

6 comentarios:

  1. Que bonitooooo!!!!!! Te ha quedado chulísimo ¿sabes?, la foto del corte es genial :)
    Me encanta el bote que has puesto para la decoración, estoy enamorada de las cajas de latón y botes similares.
    Besinosss y que tengas un buen día.

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    1. Muchas gracias!! ya somos dos, yo tengo la cocina decorada con botes y cajas de ese estilo, son una pasada! Besosss

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  2. Porqueeeeee!! pones cosas taaan ricas!!! mi pobre dieta! siempre por el suelo!! jajaja
    Un besito

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    1. jajajaja yo ya la he dejado por imposible!!!!!

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  3. Es muy bonito¡¡ te ha salido genial, la comida entra por la vista y tu bizcocho seguro que triunfó¡¡
    Un saludo desde la Fragua¡¡

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    1. Muchas gracias!! la verdad que estaba muy bueno, es que la vainilla y el chocolate ummmmmmm. Saludosss

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