martes, 12 de marzo de 2013

Roscos de vino

Otra receta de mi madre, aunque personalmente yo prefiero los de naranja, estos no tienen nada que envidiarles.


INGREDIENTES:

1 litro de aceite de oliva frito y frio

1 litro de vino blanco

1 kg de azucar

Harina la necesaria para hacer la masa

2 ramas de canela

La cascara de una naranja

Azucar para espolvorear


Amasar bien todos los ingredientes hasta que este todo bien unido. Cuando la masa este lista, vamos cogiendo porciones y haciendo los roscos.

Los metemos en el horno precalentado a 180º unos 15 ó 20 minutos.

Mientras preparamos un almibar, ponemos a hervir agua, un poco de azucar, dos ramas de canela y la cascara de una naranja.

Cuando los roscos esten frios los vamos bañando uno a uno con el almibar y se espolvorean de azucar.

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