martes, 12 de marzo de 2013

El bizcocho de mi madre

El bizcocho casero de toda la vida!! llevo comiendo este bizcocho desde que era pequeña y os puedo asegurar que esta muy bueno, mi madre lo hace casi todos los domingos de invierno para merendar al calorcito de la chimenea, que mas se puede pedir en una fria tarde de invierno??


INGREDIENTES:

6 huevos

10 cucharadas de azucar

200 ml de nata

100 ml de aceite

12 ó 13 cucharadas de harina

1 sobre de levadura

La ralladura de un limon


Batimos bien los huevos con el azucar, se añade la nata, el aceite y la ralladura del limón. Cuando este todo bien batido se va añadiendo la harina con la levadura poco a poco y se mezcla bien para que no queden grumos.

Cuando este la mezcla bien unida, verter en un molde y meter en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos.

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